Bebida Espirituosa obtenida a partir de holandas y alcoholes destilados de vinos seleccionados. Su proceso de elaboración y envejecimiento, se caracteriza por un especial y cuidadoso ensamblaje de los distintos aguardientes que forman parte de su composición y por el uso en su añejamiento de botas de roble americano previamente envinadas con vinos Olorosos de Jerez siguiendo el tradicional sistema de envejecimiento de Criaderas y Soleras. Año de constitución de la solera: 1.905