Licor triple sec francés elaborado a base de cáscaras de naranjas dulces y amargas. Su elaboración y composición conforman un secreto cuidadosamente guardado desde hace más de ciento treinta años.

El licor es cristalino y se enturbia en contacto con el hielo, adquiriendo un tono nacarado. Aunque tradicionalmente se tomaba a los postres o después del café (pousse-café),a principios de los años 1920, alcanzó fama mundial y pasó a ser el triple seco más utilizado en la composición de cócteles tan conocidos, como el Margarita, el Cosmopolitan o el Sidecar. 

A principios del siglo XX la marca ya vendía 800.000 botellas al año, y abrió su primera sucursal europea. En 1989 la empresa fusionó con la marca de coñac Rémy Martin, propietario de otras conocidas marcas como Barbados Mount Gay, Champagne Charles Heidsieck o el aguardiente de vino griego Metaxa.