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CAVA DOMINIO CALLES ROSADO

29407Z

7,07 € impuestos inc.

Cava de color grosella con reflejos rojizos, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante. De intensa fragancia, despliega aromas de fruta roja madura sobre un fondo de pasteler e hinojo con sutiles notas cricas.

Cava elaborado por Bodegas Valdemar, ubicada en Calles, localidad del interior norte de la provincia de Valencia, a 65 Km. de la capital, en la comarca de los Serranos, Alto Turia. Los cavas, sin embargo, se producen en la bodega de la marca en Requena, nacida en 2007 con una decidida apuesta por la calidad.

La tradici vitivinola en Requena se remonta a hace m de 2.000 as, datando el cultivo de la vid y el consumo de vino de la oca ibica, desde el Siglo VII antes de Cristo. Esta tradici marca al viticultor de la zona, hacidole tratar excepcionalmente sus vidos.

Bodegas Valdemar emplea las timas tecnologs con el mimo respeto por la uva, para producir vinos espumosos siguiendo el modo tradicional.

La tradici vitivinola en Requena se remonta a hace m de 2.000 as, datando el cultivo de la vid y el consumo de vino de la oca ibica, desde el Siglo VII antes de Cristo. Esta tradici marca al viticultor de la zona, hacidole tratar excepcionalmente sus vidos y permitidole obtener uva de excelente calidad.

Cava de color grosella con reflejos rojizos, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante. De intensa fragancia, despliega aromas de fruta roja madura sobre un fondo de pasteler e hinojo con sutiles notas cricas. Su textura es cremosa, es amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a mora y final muy largo.

Resulta ideal para acomparentrantes, pescados como el salm o la trucha y postres a base de queso.

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