Posiblemente el mejor vino tinto del mundo en su relación calidad precio. Robert Parker´s Wine Advocate. Nr. 203.

Es éste el vino del que tanto has oído hablar. Dicen de él que es el mejor tinto en relación calidad precio del mundo. Elaborado con un 85% de Garnacha, 10% de Tempranillo y 5% de Syrah, procede de viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

El vino se somete a una maceración pelicular durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Cada variedad se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º y 24º C.

El resultado es un caldo de color rojo guinda con matices violeta. En nariz presenta fruta madura con tonos florales. Es un vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.

Se recomienda servir a 16ºC.