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Vino procedente de Finca la Navilla, se trata de una parcela excepcional, en la que el clon auténtico de Tinto Fino alcanza su máxima expresión y singularidad.
Una privilegiada altitud, a 844 metros sobre el nivel del mar, da lugar a un microclima especial.
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Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio.
Viñedo en vaso / Edad media: 40 años.
Altitud: 844 m
Suelo: arcilloso-arenoso.
Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 3.900Kg.
Crianza: 20 meses en barrica de roble francés de los bosques de Allier.
Reposo en botella: mínimo 16 meses.
Consumo Preferente: 16-17 0C
Potencial de guarda de 10-12 años en condiciones óptimas de 13-14 0C
y 60% de humedad relativa, sin oscilaciones de temperatura.
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Vino procedente de Finca la Navilla, se trata de una parcela excepcional, en la que el clon auténtico de Tinto Fino alcanza su máxima expresión y singularidad.
Una privilegiada altitud, a 844 metros sobre el nivel del mar, da lugar a un microclima especial.
