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CAJA 6 BOTELLAS
PARCELAS Pagos de la Moza y Los Obispos (1990)
Denominación de Origen Rueda.
COMPOSICIÓN 100% Verdejo.
VENDIMIA Vendimia nocturna mecanizada.
FERMENTACIÓN Desfangado y 12 días de fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16°C. CRIANZA Sin crianza en barrica.
ESTABILIZACIÓN Tartárica por frío. FILTRACIÓN Amicróbica.
De un brillante color alimonado con irisaciones verdosas, es un vino de capa fina. Aromas limpios y maduros, muy afrutado con notas de piña y fruta de la pasión, con recuerdos almibarados. Tiene volumen en boca, es fresco y con buena acidez, de final ligeramente amargo y cálido tras el trago, apareciendo de nuevo la fruta en vía retronasal.
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