Nuevo PIEDRA ROBLE 2016 Ver más grande

PIEDRA ROBLE 2016

200751Z

De un auténtico rojo picota. Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera. En Boca, redondo, sabroso y un agradable toque goloso.

Más detalles

5,90 € impuestos inc.

PARCELAS Paraje Estancia Piedra (1968) y Laviuda (1998)

COMPOSICIÓN 85% Tinta de Toro y 15% Garnacha

VENDIMIA Manual, en cajas de 20kg, durante la quincena de septiembre.

RECEPCIÓN EN BODEGA Mesa de selección con estricto control de calidad.

FERMENTACIÓN Ocho días en depósito de acero inoxidable de 15.000 litros a temperatura controlada (máximo 25ºC). Remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en depósito.

CRIANZA Cuatro meses en barrica de roble francés.

ESTABILIZACIÓN Tartárica por frío

FILTRACIÓN Amicróbica

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PIEDRA ROBLE 2016

PIEDRA ROBLE 2016

De un auténtico rojo picota. Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera. En Boca, redondo, sabroso y un agradable toque goloso.

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