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Arroz Bomba Extra D.O. saco 6x1kg
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Arroz Bomba Extra D.O. 6x1kg

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Arroz Albufera El Cazador DO Valencia es una variedad reciente de arroz valenciano obtenido a partir de las prestigiosas variedades Senia y Bomba. Esta variedad de arroz se caracteriza por absorber finos sabores y aromas de diferentes ingredientes. Presenta buena resistencia al sobrecalentamiento; por lo que es difícil pasar arroz o “esclate” aunque supere los minutos desde el punto de cocción óptima.

Una vez cocidos, los granos tienen una textura cremosa sin tendencia a endurecerse; de pie firme y suelto. Por tanto, la Albufera es una variedad de arroz especialmente indicada para la elaboración de diversos platos de la cocina mediterránea como la paella, arroces y banda al horno, melosos y guisos etc. Me ha convertido en un referente de la cocina valenciana. Toda la variedad de arroz Albufera está protegida con la prestigiosa denominación de origen “Arroz de Valencia”.

Unioliva
567302

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