Unioliva es una cooperativa que cuida el producto desde el campo hasta la mesa y garantiza que sus aceites no contienen ningún tipo de residuo o trazas de productos químicos, una garantía de la mejor materia prima. Asimismo Unioliva cuida al máximo sus procesos de extracción, almacenaje y envasado, procesos que cuentan con la garantía de los certificados de calidad ISO 9001 e ISO 14001.