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La cerveza italiana por excelencia, una lager de baja fermentación
La cerveza italiana por excelencia fabricada en la región de Udine aunque en la actualidad propiedad de la multinacional Heineken. Se trata de una cerveza lager italiana de baja fermentación. Moretti es una cerveza de color dorado tenue brillante, con una espuma densa blanca que tiende a subir en su servicio en el vaso.
Se utilizan en su elaboración ingredientes naturales como la malta pilsen de cebada, maíz, lúpulo y un agua de excelente calidad, junto con la exclusiva levadura Moretti. La graduación alcohólica de la Birra Moretti es del 4,5% en Volumen y su Temperatura de servicio oscila entre los 2 y los 4 grados centígrados.
Cuenta la leyenda que Lao Moretti, propietario de la empresa, vio a un señor mayor con bigote sentado en una mesa en un restaurante y pensó que representaba a la perfección la imagen que tenía de su propia cerveza por lo que le pidió permiso para fotografiarle.
Esa imagen típica de personaje con bigote bebedor de cerveza ha permanecido en las etiquetas de la Birra Moretti hasta nuestros días.
Referencias específicas
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