Elaborado con uvas rigurosamente seleccionadas de la variedad tempranillo de la zona de Valbuena de Duero y Olivares de Duero, el Melior Tinto ha sidofermentado a temperatura controlada, permaneciendo durante 6 meses en barricas nuevas y reposando posteriormente en botella.

En fase visual muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro y morados. Se muestra limpio y brillante. En laolfativa se percibe una notable complejidad de primarios, de frutas rojas maduras de la gama de la fresa y la frambuesa, bien ensamblados con especiados terciarios de crianza, destacando aromas caf regaliz y vainilla.

En el gusto, yiene un cuerpo voluminoso e intenso, y a la vez alegre y fresco. Notable paso, con importantes taninos dulces.

Estespecialmente recomendado para carnes blancas, asados, legumbres, quesos de oveja.

Matarromera es una empresa dedicada a la viticultura, elaboraci de vino y aceite, con presencia en las cuatro Denominaciones de Origen badas por el R Duero: Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro. En sus siete bodegas se elaboran vinos de alta gama y prestigio internacional.