Presenta un color rubintenso, con tonos violeos. Limpio y brillante. Tieneun aroma elegante y persistente, con recuerdos a frutas del bosque, caractertica de su variedad predominante.En boca se muestra equilibrado, redondo aterciopelado y largo, apareciendo de nuevo los recuerdos a fruta.

La fermentaci se realiza endepitos de acero inoxidablea temperatura controlada,maceraci con los hollejos amedio reposo durante el inviernoen depitos de inoxidable,seguido de un descanso enbotella.

Se recomienda tomar entre 8C y 16C.Ideal para acompar guisos, aperitivos, pasta, platos diarios,...