Vodka Eristoff proviene de Georgia y fue creado para el príncipe Eristoff en 1806. Hecho de 100% alcohol de cereales, vodka Eristoff es el triple destilado y filtrado de carbón, una técnica que estableció por primera vez en la Rusia del siglo XVIII.

El logo de Eristoff – un lobo aullando a la luna creciente – representa el nombre persa de Georgia, Virshan, que significa “tierra de los lobos”. Hoy en día, Georgia sigue siendo el hogar del lobo gris, que durante cientos de años ha sido parte de la cultura georgiana y el folclore.