80% Garnacha. 20% Syrah. Un vino para sorprender y para sorprenderte. De color cereza intenso, revela una notable complejidad aromica con recuerdos a fruta negra y toques balsicos y tostados.

Las uvas que dan vida a este vino proceden de vidos de monte de 35 a 60 as, en el caso de la garnacha, y de 10 as para la syrah, ambas variedades cultivadas a 600-700 metros de altitud en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

El proceso de elaboraci es el siguiente: maceraci durante 3-4 ds y en total entre 12-15 ds; fermentaci de cada variedad por separado en depitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22C 26C; crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble franc y americano.

De color cereza intenso, revela una notable complejidad aromica con recuerdos a fruta negra y toques balsicos y tostados. Cido y amable en boca, contiene taninos suaves pero persistentes en perfecto equilibrio con el alcohol.

Se recomienda servir a 17 C.